民以食为天，食以安为先。多年来，中山国企认真履行社会责任，把人民群众对美好生活的向往作为奋斗的目标，为老百姓看好“菜篮子”，管好“米袋子”。“聚焦中山市国资委首份国资国企社会责任报告”系列报道，今天将关注中山国企如何通过采取有力措施严格把好食品安全关，让“舌尖上的味道”更美味更安全，敬请关注。

       作为中山本土最具规模的农贸市场集群管理企业，中山中汇投资集团有限公司下属中山公用事业集团股份有限公司（股票代码000685，下称“中山公用”）管辖33个农贸（批发）市场及商业体，覆盖中山市城区及18个镇区。中山公用秉承“优良的营商秩序、舒适的购物体验、安全的放心食品”为宗旨，把关农产品流通源头、严抓市场抽样检测，并大力推进“智慧市场”建设，为市民看好“菜篮子”。
中山公用旗下27个市场设立了“市民自行申请食品质量检测服务点和食品安全投诉点”，并引进了先进检测设备，配置了50多位食品安全专员，同时健全蔬菜农残、瘦肉精、水产品氯霉素等抽样检测规范要求，切实做好不合格食品的退市和应急处理。目前，中山公用旗下位于城区的光明、竹苑、泰安、东南门、延龄、烟洲及华柏市场对所有蔬菜类实施全覆盖的农药残留检测，并于上午8:30前公示食品检测信息，而镇区市场每天完成15个蔬菜样品抽检并于上午9:30前公示检测结果。

       紧随时代的脚步，结合农贸市场形势及经营管理需求，中山公用大力推进“智慧市场”建设，强化农贸市场食品安全追溯体系建设。自主研发食品录入台账APP，构建市场数据库，实现了食品来源可追溯、市场管理智慧化、交易信息数据化，不断提高农产品的附加价值和产品质量保证，较大程度降低食品安全带来的风险，保障消费者的权益。2017年2月，中山公用23个市场参与了中山市商务局的溯源秤推广项目，实现了溯源秤具激活率达到90%以上。并在属下坦背、东南门、金怡、大涌、竹苑市场将溯源秤推广至农贸区全行业，紧扣溯源体系流通中的重要一环，进一步强化食品安全管理。
       为保障老百姓餐桌上的安全，中山公用市场加大了对市场食品安全和卫生工作的管控力度，对不同行业制定了不同的管理制度，并通过了HKQAA（香港品质保证局）ISO9001:2015&ISO14001:2015质量环境双体系认证。中山公用还深入推进三鸟市场、熟食、活禽类、水产、肉类、蔬菜索票索证备案工作，建立了长效经营管理机制，做好“一户一档”管理，落实食品安全主体，明确责任方，并且定期开展食品安全应急演练，强化食品安全风险管理。其中下属20个市场已被中山市食品药品监督管理局评为“食品安全管理示范市场”。
       随着人们生活水平、城市文明程度的提高 ,现代流通业的发展和食品结构的调整 ,市民对农贸市场的卫生、健康和生活环境质量的要求越来越高。中山公用自2013年起，启动农贸市场“旧貌”换“新颜”工作，每年选取3至5个下属市场实施软件、硬件方面进行升级改造，致力让市民的“菜篮子”越拎越放心。作为2018年度中山市十件民生实事之一，金怡、大涌、竹苑市场升级改造工程已提前顺利竣工并各具特色，将实际行动落实到提高市民生活水平和幸福指数这一根本目的中来。